|
|
Roergebakken Mini-maiskolfjes Met Stropaddenstoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetl. plantaardige olie
2 teentjes knoflook,geperst
4 sjalotjes,fijngehakt
450 gr. mini maiskolfjes,in de lengte doorgesneden
115 gr. peultjes
225 gr. stropaddestoelen,uit blik
1 eetl. galanga,geraspt
1/2 theel. gedroogde chillivlokken
1 eetl vissaus
1 eetl. sojasaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok en roerbak de sjalotjes en de knoflook glazig.
voeg de maiskolfjes toe en roerbak ze 5 min. voeg de peultjes toe en roerbak nog eens 2 min.
voeg de paddestoelen,galanga en chillivlokken toe en roerbak alles 2 min.
besprenkel het geheel met vis en sojasaus en dien direct op
|
|
|